懐かしのルバーブジャム

茂木でめずらしいルバーブをゲット！
唯一の生産者の富田正子さんのものです。
たっぷり入って400円、都内で買ったら1000円でも難しいでしょう。

ルバーブジャムは私の大好物。
ただなかなか日本ではメジャーではありません。
ルバーブはフキに似た植物で、酸味と杏に似た香りがありますよ！
なによりも食物繊維が多くてヘルシーな食材なのです！
パンにつけても、ヨーグルトに入れても。
ルバーブパイなんて特に最高です！