手作り三昧！

ブルーベリーマフィン、豆腐とブルーベリーのベジマフィン、ルバーブジャム、キャンベルのジュース。
手作りは楽しい！

梅仕事2013

今年も無事に梅干しを仕込めました！
真っ赤なシソ梅にしました。
赤紫蘇はゆかりに、梅酢はお料理に！
小梅も仕込みました。
梅の香りがいっぱい！

ETV「きょうの料理」に出演しました！

簡単に作るあま酒をご紹介させていただきました！
ステンレスボトルで出来る簡単レシピですよ！
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/recipe/03.html

合わせてあま酒の本も出版させて頂きました！
おいしい・体に嬉しいあま酒料理、是非取り入れてみてくださいね！

http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4809411540/ref=redir_mdp_mobile

茂木でブルーベリー料理！

栃木県茂木町にブルーベリーを作る竹原という集落があります。
朝からひとつひとつ摘み、新鮮なブルーベリーを沢山の方に届けています。
そんな農家さんと一緒にお料理イベント！
好評だった塩麹チキンのブルーベリーソースです。
色は凄かったけど美味でした！
何より楽しかったです！

アンパンマン！

気が向くとパンを焼きます。
甥っ子が大好きなアンパンマンパンを作ってみました。
アンパンマンの笑顔もいいけど、甥っ子の笑顔は最高です！

甘酒の本が発売されました！

あま酒レシピの本がでました！
ずっと書きたかったので嬉しいです！
是非見かけましたら手にお取りいただけたら幸いです！
あま酒ってすごいのですよ！
そんな事を皆さまにお伝えしたくて…
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4809411540/ref=redir_mdp_mobile

ケータリングは魂込めて。

あまりお受けしないしないケータリングですが、喜んでさせていただくことがあります。
今日はその一日、島根県の海士町の東京イベントです。
３年前にお世話になったお礼をしたかったのと、役に立ちたいと思ったので。
忘れないうちにメニューを。
☆グリンピースとかぼちゃの冷たいポタージュ
☆二色トマトときゅうりの絹もずくマリネ バジル風味
☆白いかと紫玉ねぎのシナモンマリネ
☆あらめとクミンのミートボールのはピンチョス
☆海士ニッシュオムレツ
☆夏野菜の南蛮漬け
☆白いかのカラマリ 海士タルソースこじょうゆ風味
☆アジフライ
☆塩麹タンドリーチキン 甘酒こじょうゆチキン
☆サザエのつぼ焼き
☆白いかとココナッツのカレー
☆玄米大豆一口にぎり ゆかりおにぎり
☆海士クッキー
☆ふくぎ茶と珈琲のゼリー 玄米甘酒がけ
☆ふくぎコーディアルシロップ

バタバタだけど楽しかったてす！
お手伝い頂いた藤原さんありがとー！